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最近因為鄰居請我吃了她家的木耳，很特別，是那種小小朵的乾木耳，爸媽說那種比較好吃，口感比較Q脆，一問才知是大陸的乾貨。剛好她的老公是台商，可以幫我們帶回來，所以現在家裡有好多吃不完的大陸小木耳~
材料：
木耳
豌豆片
雞肉片
做法：
木耳、豌豆洗淨後，木耳切片
雞肉（可用雞胸或雞的里肌）切片好，加入酒、鹽、麻油少許拌勻，醃上30分鐘
熱油鍋後下雞肉先炒半熟，撈起來放旁備用
木耳、豌豆片過油炒好、加一點水悶熟
放下雞片、加點鹽巴一起拌炒即可
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