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材料：
牛奶、醋、鹽
紗布
作法：
將牛奶倒入鍋中，小火煮到接近沸騰
牛奶將沸之時，加入醋2大匙，牛奶就會凝固
趁完全凝固前，加入鹽少許調味
將凝固成小塊豆花狀的牛奶倒在紗布上濾乾水分，待涼。
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- Jan 02 Mon 2006 11:52
簡單自製起司
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